海参与燕窝、鲍鱼等珍贵滋补食材齐名，为“海味八珍”之一。海参可药食两用，有益气补阴、通肠润燥、补肾壮阳等功效。那什么季节吃海参最好呢？请看以下内容：
什么季节吃海参最好
海参与燕窝、鲍鱼等珍贵滋补食材齐名，为“海味八珍”之一。海参可药食两用，有益气补阴、通肠润燥、补肾壮阳等功效。
春季吃海参有助于预防感冒。海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质，而且低脂肪、低胆固醇，长期进补海参，有、抗疲劳等功效。春天是流感高发期，身体免疫力差的人容易患病，常吃海参可以有效预防流感的发生。
“夏天吃海参会上火”是错误的观念。夏天，人的体能消耗大、新陈代谢快、机体细胞易衰老，导致免疫力降低，此时便需要进补。但夏季不能盲目进补，而海参性温，补而不燥、滋而不腻，适宜夏天进补，也是冬病夏补的选择。
秋冬季节适宜吃海参。但过去有秋冬最适合之说，主要是由于过去的采捕和储存技术有限。海参夏季会钻入泥沙中夏眠，只有每年秋末冬初，气温适宜、海参肥沃之时才能采捕。加上过去的加工方法落后，不能长时间保存海参，因此只有在秋冬才能吃到海参。所以，事实上海参一年四季都可以吃。
食用海参小提示
海参的营养价值十分高，多数人都可作为滋补品来食用。不过，由于海参的蛋白质含量太高，会增加肾脏负担，肾脏功能不好的人不宜吃海参。此外，儿童也不宜食用海参。
什么季节吃海参最好？一年四季。不过以前有秋冬进补吃海参最好的说法，因为海参可以增强抵抗力和免疫力，减少患感冒等病的几率。然而，春夏吃海参也有同样的效果，所以吃海参四季适宜。