菠菜营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质等人体需要的物质，因而成为餐桌上的主食深受人们的喜爱，那么吃菠菜有什么禁忌吗，哪些人不宜吃菠菜，下面小编为你做出介绍。
哪些人不宜吃菠菜
1、孕妇忌常食菠菜
人们一直都认为，菠菜含有大量的铁，具有补血功能，把菠菜当作孕妇、儿童、病人理想的补血食品。
其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙又有着不可低估的破坏作用。
锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺了锌，就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一旦缺了钙，有可能发生佝偻病，或出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，同样会出现缺钙和锌的症状，无疑对胎儿发育不利。同时，因孕妇比正常人需钙和锌量都高，从养护的角度讲，应较多地摄入富含钙和锌的食物。
2、儿童忌多吃菠菜
在现实生活中，有些家长认为，在蔬菜中，新的叶菜类都含有大量蛋白质、脂肪和多种微量元素。所以，只要多给孩子吃大量的蔬菜，就是好的饮食结构。其实，这种认识和做法，完全是错误的。
从营养与食疗的角度看，有些蔬菜食用过量，对儿童的身体健康却是有害的。如春季时令蔬菜——菠菜，含有很多草酸，如果儿童过多地食用，体内的各种微量元素与草酸相互作用，特别是与钙反应强烈，使儿童骨骼发生变化，会发生佝偻病、软骨病等。
3、肠胃虚寒，出现腹泻的人要少吃菠菜。
4、患有肾炎、肾结石的患者不宜吃菠菜。
5、痛风忌多吃菠菜
痛风不能吃草酸类食物，因为草酸类食物中含有一定量的钙元素，痛风病人进食以后会干扰到肠道正常吸收有效成分，而菠菜是一种含草酸非常丰富的蔬菜，因此痛风病人是不能吃的，容易导致尿酸盐结晶体形成结石。
6、正在服用钙片，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。
菠菜所含的草酸对泌尿道结石，胃结石患者来说也是大忌，有可能加重病情。
菠菜的用法用量
1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。
2、很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。
3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
哪些人不宜吃菠菜？看了上面的文章相信大家都了解了，菠菜营养价值虽高，但是并不是每个人都适合吃菠菜的，吃菠菜的时候要注意哦。