菠菜含有丰富的营养价值，是人们喜爱的蔬菜之一，那么痛风病人能吃菠菜吗，痛风病人吃菠菜有哪些注意事项，一起来看看下面的文章。
痛风能吃菠菜吗
痛风可以吃菠菜，最好不要吃。
每100克菠菜中含嘌呤25～150毫克，属于嘌呤含量中等的食物，并非最高。而且，嘌呤易溶于水，如食用前先用水焯一下再烹调，大概有50～90溶于水中而除去。只要控制好食用量，每餐80～100克左右，食用菠菜是有益无害的。
除了痛风以外，还有很多疾病都把菠菜列入黑名单，较为突出的是肾炎、肾结石等。菠菜中被宣传最多的是其草酸含量，其实草酸并不是菠菜的专利。人们日常食用的绿色蔬菜、巧克力、山核桃、橘子、酸梅等，都含有草酸。
草酸的确会和钙结合形成草酸钙，只是产物通常会随粪便而排出，只要多喝水，每天饮水量2000毫升以上。保持大便通畅，维持每天1次或2天1次排便习惯，就不用担心。况且，一般大众食用菠菜的量并不大，这类草酸高的食物只是配菜。因此，也不必担心会产生结石。如果还有担心，也可以在食用菠菜的同时多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。
有研究表明，菠菜内草酸会影响人体内钙的吸收，其实只要做到合理营养，平衡膳食，保证每天钙的摄取量在800～1000毫克。钙摄取量足够，即便跟草酸结合，也可以满足人体对钙的需求。
在食用菠菜的同时，只要保持充足的饮水量或者适当食用碱性食物，草酸将进一步被稀释并代谢出体内。尽量避免同时食用大量含草酸盐丰富的食品，如杏仁、坚果、可可、大黄和茶等，也可避免草酸盐过多。
此外，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
养生专家认为菠菜本身是寒凉性食物（小贴士：食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性）寒凉性食物：在药理上讲属于阴性，有清热，泻火，凉血，解毒等功效，多适用于热性病症。而部分痛风、患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质（小贴士：人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质）。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物，因此菠菜的寒凉性恰恰助长了痛风、患者体内中的“寒”症。所以痛风人群最好少吃菠菜等寒凉性食物。
痛风食用菠菜注意事项
1,进食以后多喝水。
2,每次少量进食，一个星期进食一到两次即可。
3,尿酸排放功能不完善的痛风病人建议不要进食。
痛风能吃菠菜吗？看了上面的文章我们了解到，痛风是可以吃菠菜的，但是最好不要吃。小编提醒大家：痛风人群吃菠菜时，要记得吃菠菜的注意事项哦。