都说怀孕的时候多吃鱼可以补充蛋白质等营养,不知道孕妇能吃黄颡鱼吗?孕妇吃黄颡鱼有什么好处呢?接下来,相信这是众多准妈妈们都想知道的吧?下面的文章中为大家揭晓答案。
孕妇能吃黄颡鱼吗
孕妇是可以吃黄颡鱼。黄颡鱼富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高。
黄颡鱼性味甘平。能益脾胃,利尿消肿,祛风醒酒,清热除火,化痰止咳,通乳生乳。
多喝鱼汤还能起到补钙的作用。午饭来临之时,喝一碗这样的汤使得感觉味道非常之鲜美,而且孕妇适当的吃此鱼能够使得宝宝聪明健康。
孕妇吃黄颡鱼有什么好处
1、黄颡鱼含有丰富的蛋白质。对孕妇来说能够帮助补充蛋白质,增强体质。
2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
3、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
4、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。
6、养胃:暖胃,治疗胃寒症。
注意:黄颡鱼有利尿的功效,而孕妇本身已受尿频困扰,因此不能多吃黄颡鱼,适量即可。
孕妇黄颡鱼食谱
一:清炖黄颡鱼
主料:
黄颡鱼
调料:
葱白两段、姜两块、盐适量
做法:
1、准备两条黄颡鱼。
2、用盐缓缓搓洗,再用水洗干净。
3、油烧热,把鱼稍微煎一下,倒入少许料酒,轻轻翻动。
4、加水没锅鱼,放入葱姜段,大火烧开,小火炖。
5、炖到汤成奶白色,放少许盐,撒些葱花就可以了,也可以淋些香油。
小窍门:
1.鱼炖好之后很鲜了,可以不用加鸡精。
2.如果鱼汤多的话,在没放盐、葱花之前留一些,可以给宝宝蒸鸡蛋羹或下面条。
二:黄颡鱼汤的做法
材料:
黄颡鱼三条(做的时候最好把刺斩掉,小心扎,据说野生的肚子都是黄色的)、北方西红柿两大个,豆腐一小块,姜几片,葱两条;调味料:盐、胡椒粉。
做法:
1、先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐,两面微黄即盛出备用,
2、留底油,放西红柿进去翻炒出汁后,加水三小碗,
3、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开,
4、然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎,6:6:大火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的。
由此可见,孕妇是可以吃黄颡鱼的,但黄颡鱼有利尿的功效,而孕妇本身已受尿频困扰,因此不能多吃黄颡鱼,适量即可。