在人们越来越注重健康的今天，日常饮品显得更为重要，红枣大麦茶就是其中一种，红枣大麦茶不仅可以消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，而且对皮肤粗糙，经常熬夜、面色不好的人非常有好处，那么红枣大麦茶是如何做的呢，一起看看吧。
红枣大麦茶的做法一
原料
大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。
做法
1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；
3、干红枣洗净后用温水泡软；
4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；
5、小火儿不停翻炒30分钟左右；
6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；
7、锅内倒入清水，点火；
8、加入3大匙左右炒好的大麦；
9、下入泡好的红枣；
10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。
红枣大麦茶的注意事项
1、大麦炒制时一是要注意小火慢炒，二是要其间不停翻炒，有些类似于烘焙手法，炒至大麦通体褐黄色为佳，小心不要把大麦完全炒糊，这样煮制时会影响口感；
2、大麦因炒制比较费时，所以一次可以多炒些（家庭500克大麦可以喝20次左右），炒好后晾凉密封保存，最好一个月内喝完；
3、大麦茶中加入红枣可使其口感更佳，对女筒子的日常保养效果更佳；
4、煮制时炒大麦和红枣的用量可根据个人口味酌情适当增减。
红枣大麦茶的做法二
食材
红枣、大麦
红枣大麦茶的做法
1、所有原料。
2.将红枣干洗净稍用水泡一下。
3.从袋中取出一大把的大麦茶。
4.将大麦茶放入锅中，加上适量的水。
5.将红枣也放入进去煮。
6.先将水煮开。
7.再用小火煮10分钟。
8.稍凉后倒进茶壶里。
9.冲入茶杯直接就可以饮用了。
红枣大麦茶的功效与作用
大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功；治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。
大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮，粗粮有降血、降血糖的神奇功效。
时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。大麦茶能增进食欲，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
喝一杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用，适合各种年龄段人群饮用。
除此之外，大麦茶还不会弄脏茶具，污染牙齿，长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右。如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。
红枣大麦茶的做法及红枣大麦茶的功效与作用就为大家介绍完了。既然红枣大麦茶做法简单，对人体又有那么多的好处，不妨动手试试吧。