绿豆可以做汤煲粥还能长成豆芽成为人们最喜爱的一道菜,海带既可以凉拌也可以做汤,两者的搭配成为了绿豆海带汤,而这道搭配却成为了养生饮品,也是夏季去火解热的佳品,根据人们口味、地区的不同绿豆海带汤的做法也不一样,下面小编为大家介绍五种绿豆海带汤的做法,一起来看一下吧。
绿豆海带汤的做法一:
1、把200克鲜海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水;
2、30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净;
3、砂锅内倒入清水1000毫升,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;
4、改用慢火煮至绿豆开花,放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。
绿豆海带汤的做法二:
1、 把海带洗净切成细丝或成块,用开水氽烫一下,并浸泡片刻;
2、 捞出海带并控干水分;
3、 大米、绿豆、陈皮分别洗净;
4、沙锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;
5、改用慢火煮至绿豆开花,放红糖可食。
绿豆海带汤的做法三:
食材:绿豆100克,海带一大块,冰糖、水适量
做法:
1、绿豆清洗干净后加清水浸泡2-3个小时,直至豆子膨胀,海带切成小块后备用;
2、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水,加盖大火煮至沸腾,转小火继续煮20分钟;
3、加入冰糖后,继续煮10分钟,煮的过程中不断搅拌直至冰糖完全融化,关火后放凉即可饮用。
绿豆海带汤的做法四:
主料:海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克
辅料、盐10克
海带绿豆汤的做法步骤
1. 把海带洗净、泡发、切丝;绿豆洗净,去杂质;猪胫骨捶破。
2. 把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内,加水500毫升,用武火烧沸,文火炖煮l小时即成。
绿豆海带汤的做法五:
主料:海带适量、绿豆适量、猪肉适量、鸡骨适量、红萝卜适量
调料:陈皮适量、姜适量
1、猪肉与鸡骨先焯过凉河。
2、把切好的红萝卜放入压力锅里。
3、放入绿豆。
4、放入陈皮与姜。
5、放入焯过水的猪肉与鸡骨。
6、放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。
7、喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
不宜喝绿豆海带汤的人群
(1)正服用药物者,绿豆汤有解毒的功效,会分解药效,影响治疗。
(2)老、幼及体质虚弱的人,这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
(3)寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状。
以上就是有关绿豆海带汤的做法的内容了,另外绿豆海带汤还可以搭配姜片、枸杞、大枣、银耳等等食材具有很好的养生、美容效果。炎热的夏季就要来了,快来煮一碗绿豆海带汤去火解热吧。