花生酱拌面做法简单,味道鲜美、口感劲道,是居家必备的一道小吃。花生酱拌面怎么做,花生酱的做法,快跟我一起来学吧。
花生酱拌面的做法一:
主料:面条120g
辅料:盐适量,酱油适量,花生酱适量
步骤:
1.碗里放入适量花生酱;自己做的,就是份量十足啊,外面商店里可不会放这么多花生酱哦…
2.继续在碗里调入适量酱油、盐;如果家里有猪油的亲,放点猪油进去,更好吃哦;
3.调入温开水,将花生酱化开;
4.锅里注入清水,烧开后,放面条进去煮;
5.煮好的面捞起来,不用过凉水;
6.迅速放入化开的花生酱,搅拌均匀,动作要快,防止面条粘连在一起,食用时可以撒点葱花,家里没有葱花了,就直接开吃吧…O(∩_∩)O
小贴士:
先把花生酱化开,再煮面条哦;拌面条的时候速度要快,另外,要买劲道的面条…
花生酱拌面的做法二:
主料:鲜面条(碱面)黄瓜
辅料:花生酱味极鲜(生抽),香醋拌饭酱
步骤:
1.将面条放入锅中煮熟;
2.黄瓜擦成丝;
3.将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀);
4.煮好的面条捞出过纯净水;
5.过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁;
6.放入黄瓜将面和酱汁拌匀;
7.吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。
小贴士:
面条煮好后快速过冷水这样面条会更筋道;
调酱汁时如果花生酱不容易调匀可加少许的纯净水拌匀。
花生酱拌面的做法三:
主料:花生酱(20克),碱面(1小把)
辅料:黄瓜(少许),柴鱼(适量),葱(适量),酱油(适量)
1.准备好食材;
2.黄瓜切片,葱切末;
3.取碗放入酱油,花生酱;
4.加入少量的开水放入碗内稀释花生酱;
5.锅内水烧开放入面条下去煮3分钟即可;
6.面条煮熟放入碗内加入葱花拌匀;
7.拌匀好的面放入盘子里,旁边放入黄瓜片;
8.撒柴鱼片在面上;
9.拌匀即可。
小窍门:
面不能煮太久了,煮久了会失去Q度。
花生酱拌面怎么做,花生酱拌面的做法,学会了以上的几种做法,每天都可以享受到花生酱拌面这道简单的美食了。