番茄酱锅包肉的做法大全

番茄酱的吃法有很多，今天小编为大家介绍的是番茄酱锅包肉的做法，清爽不油腻哦。那番茄酱锅包肉怎么做呢？接下来，小编就带领大家一起来看看番茄酱锅包肉的做法大全。

番茄酱锅包肉的做法一

主料：猪里脊肉

调料：醋2汤匙、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、淀粉3茶匙、亨氏番茄酱适量、柿子椒1个

番茄酱版锅包肉的做法

1、里脊肉切成厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制，葱姜切丝，青椒切丝，最后调制芡汁用

2、淀粉糊拌入腌好肉片，锅内放油，肉片炸至金黄捞出

3、炒锅内放油，葱姜丝、青椒丝翻炒，倒入番茄酱、醋、生抽、料酒、水淀粉

4、将炸制好的肉片儿倒入芡汁儿里，翻炒至每片肉都蘸上芡汁，洒上香葱，酸酸甜甜，香味儿浓郁的锅包肉就做好了。赶紧尝尝味道如何吧。

番茄酱锅包肉的做法二

糖醋里脊肉

主料

猪里脊肉300克、蛋清1个、自发粉50克。

辅料

生粉1汤匙、盐1/4汤匙、生粉1小勺、生抽1小勺、醋1汤匙、白糖2汤匙、番茄沙拉2汤匙、胡椒粉适量。

做法

1、准备好材料；

2、猪里脊肉切条，用蛋清、盐、生粉、生抽、胡椒粉拌匀，用手大力抓几下；

3、自发粉用清水水兑成比较稠的粉浆，放进腌好的里脊肉条蘸满粉浆；

4、锅里油烧至五成热，放入里脊肉中小火炸至淡黄，捞出沥油，过5分钟后，把油加热到八成热，放入里脊肉中火复炸至金黄；

5、里脊肉捞起沥油；

6、拿一小碗，把番茄沙拉、白糖、醋、清水1汤匙调成芡汁；

7、把芡汁倒进锅里，中火煮开后，转小火煮至粘稠；

8、关火，把炸过的里脊肉倒进芡汁里搅拌均匀，让每块肉都蘸裹着芡汁就可以上菜。

番茄酱锅包肉的做法三

番茄酱锅包肉

材料

主料：猪瘦肉150克

配料：淀粉75克，胡萝卜20克

调料：酱油20克，醋20克，白糖25克，葱10克，姜10克，蒜10克，料酒5克，精盐3克，味精2克。

做法

1）将肉切成4毫米厚的大片，用料酒、精盐、酱油（3克）喂口 ，如不是里脊肉可加一大勺松肉粉

2）将淀粉用凉水泡透，挂在肉片上（要厚，抓透）。

3）胡萝卜、葱、姜分别切丝，蒜切末。

4）将碗内加入酱油，醋、白糖、精盐、味精对成汁备用

（注意：汁中不能加水，否则菜肴就不能外焦里嫩了！）

5）勺内加入豆油1000克，烧至五六成熟时，放入挂好糊的肉片炸，当肉片断生时捞出。

6）待油温再上升至七八成熟时，放入肉片炸第二遍，炸至金黄色时捞出。

7）勺内留有底油加热，放入胡萝卜丝，葱丝、姜丝和蒜末，随即放入炸好的肉片，再倒入对好的汁，颠翻均匀即好。

番茄酱锅包肉的做法四

番茄酱锅包肉

主料：里脊肉500克，香菜20克

配料：番茄酱100克，白糖2勺（适合喜欢甜口的朋友，如果喜欢吃酸的可以少加） 葱花一点

做法

1、将肉切片，放在油中炸至八分熟。

2、在锅中倒少许油，并将番茄酱倒入锅中煮开。

3、之后把炸好的肉倒入番茄酱汁中，溜一下即可出锅。

4、香菜、葱花切末，倒在肉中就完成了！

番茄酱锅包肉的做法大全，小编就为大家介绍完了，不知道大家对流程是否清楚了呢？喜欢的朋友可以自己尝试做哦。