白糖参怎么吃？

白糖参怎么吃？白糖参其性平和，有平补养益、固发生津的功效。用其炖猪瘦肉，汤味醇和清润可口，具有健脾、养胃的功效。那白糖参都有哪些吃法呢？今天，小编就为大家介绍白糖参的日常吃法，来看看吧。

吃法一、白糖参炖瘦肉

材料：白糖参15~20克（约2条）、猪瘦肉150克。

烹制：

1、猪瘦肉洗净，切块。

2、与白糖参一起放进炖盅内，加入冷开水700毫升（约2碗多量），加盖隔水炖1个半小时便可。

3、进饮时可调入少许食盐，此量可为2~3人量。

吃法二、白糖参乌梅汤

原料：白糖参15克，乌梅20克，淮山50克，冰糖适量。

白糖参乌梅汤的做法：

1、白糖参、乌梅、淮山一同放入沙锅内，

2、加入适量清水，以文火煎煮，滤去残渣取汁，与适量冰糖再煎煮片刻，使之溶化后服食。

白糖参乌梅汤的功效：下气除烦，滋阴补虚，安心益气。

吃法三、白糖参炒虾仁

材料：新鲜白糖参2根，大虾4只，洋葱1/4个，大辣椒1/4个，黄辣椒1/3个，色拉油1大匙，酱油1 1/2大匙，糖稀1/2大匙，精盐少许

烹饪方法：

1、新鲜白糖参洗净后切丝。

2、大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁。

3、洋葱和大辣椒适当切块。

4、炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放水参和酱油、糖稀炒熟。

5、大虾和蔬菜营养丰富，白糖参炒虾是全家人可享受的营养餐。

吃法四、八宝白糖参汤

原料：白糖参1克、菠萝、苹果、鲜桃、蜜桃、梨、莲子各15克、青丝、红丝、瓜条各5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各适量。

做法：

1、将白糖参放碗内，再加入水和冰糖上笼蒸4小时；

2、将莲子泡洗干净，放盆内，加水、冰糖上笼蒸烂取出；

3、将苹果、梨去皮切开去核。青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下。桃瓣开去核、剥皮。蜜柑扒去核；

4、将白糖参、菠萝、苹果、梨、桃、蜜柑、莲子都切成小片。

5、锅内放入开水，将蒸白糖参的原汁倒入锅内，

6、再将切好的白糖参、苹果、莲子等各种小片放入锅内，加冰糖用水淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内，盛在碗内即成。

吃法五、白糖参玉竹炖猪瘦肉

材料：白糖参、太子参30克、玉竹20克、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法：

1、药材稍浸泡，漂洗净；

2、猪瘦肉洗净、切块。

3、如用白糖参代之则不加入生姜片，一起下炖盅，加入冷开水1000毫升（约4碗量），加盖沸水炖约2个半小时便可，进饮时方下盐，此量可供3―4人用。

白糖参怎么吃？以上就是小编为大家介绍的白糖参的吃法了，不仅清润可口，而且营养更丰富哦。喜欢的朋友赶紧尝试吧。