莲藕拌梨丝健脾养脾、补气益气、治疗便秘、开胃消食，再配上白糖和柠檬汁，口感颇佳。那大家知道莲藕拌梨丝是怎么做的吗？让我们一起来学一下吧。
用料
主料
莲藕 100g 梨 1个
辅料
绵白糖 适量 柠檬汁 适量
莲藕拌梨丝的做法
步骤1.准备好所有的食材。莲藕去皮切丝清水浸泡，梨去皮切丝。。藕丝开水煮上2分钟过凉沥干水分。
步骤2把莲藕丝，梨丝放入料理盆中加入白糖。再加入柠檬汁。拌均匀即可盛盘食用。
莲藕拌梨丝烹饪技巧
莲藕切丝开水煮至不要时间太长，煮好后要过凉水，这样才能保证莲藕爽脆的口感。
白糖的量可以自己随意添加。