油面筋炒西兰花健脾养脾、调理肠胃、防癌抗癌、开胃消食、祛斑、抗衰老、明目、增强抵抗力，那油面筋炒西兰花的做法大家知道吗？接下来，跟随小编来看看吧。
用料
主料
西兰花 1朵 油面筋 1包
辅料
花生油 适量辣椒 适量大蒜 适量盐 适量姜 适量蚝油 适量
油面筋炒西兰花的做法
步骤1.西兰花拆成小朵，清水洗净后再淡盐水浸泡10分钟，以充分去除农药残留。。开水焯烫一下，一是口感更好，而是进一步去除农药残留。葱姜蒜和辣椒切碎
步骤2.锅中放油炒香葱姜蒜和辣椒。放入油面筋加适量的水，盖上锅盖把油面筋焖软
步骤3.然后加入西兰花。加适量盐。再放一些蒜末，放入蚝油。翻炒均匀即可出锅