黄芪羊肉汤营养丰富，且羊肉经过长时间小火慢炖后软烂不柴，肥的部位更是入口即化肥而不腻，而且对感冒也有一定的好处哦。那黄芪羊肉汤怎么做呢？怎么做会好喝？下面，跟随小编来了解一下。
黄芪羊肉汤的做法
材料：
主料：羊肉（肥瘦）、黄芪
辅料：枸杞子、枣（干）、姜
调料：食盐
做法
1、将羊肉切成方块，冲洗干净。
2、将羊肉放入煮锅中，添入适量冷水。
3、放入料酒，煮开后小火煮约5分钟，捞出用温水撇去浮沫。
4、准备好黄芪，剪成小块。
5、砂锅中添入适量冷水，煮至水开。
6、放入羊肉。
7、放入黄芪。
8、放入姜片。
9、撇净浮沫。
10、盖上盖子，小火，煮约2小时。
11、打开盖子放入红枣，再煮约25分钟。
12、放入枸杞，放入盐，搅匀后静置一会儿，即可食用。