苦瓜性寒味苦，入心脾胃清暑解热，明目解毒。日常生活中为了身体健康我们也可以做苦瓜茶，那苦瓜茶怎么做呢？苦瓜茶的功效有哪些呢？对身体有哪些好处？一起来看看吧。
食材：鲜苦瓜一个，绿茶适量。
作法： 1、苦瓜上端切开，去瓤。
2、装入绿茶，把瓜挂于通风处。
3、再将瓜洗净，擦干，连同茶叶切碎，混均匀。
4、每取10克，放入保温杯中，以沸水冲泡，浸泡半个小时即可饮用。
苦瓜茶的功效：
一、营养丰富：富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，增进食欲等作用。苦瓜中含有类似胰 岛素的物质具备降低血糖的作用。苦瓜茶还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能 力，可以发挥抗癌作用。
二、药用价值：苦瓜茶具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中 暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。而且还可以降血糖、降低胆固醇、抗菌、驱风。主要治疗 糖尿病、胆固醇和甘油三酸酯含量偏高。
三、脂肪杀手：苦瓜茶中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。一根苦瓜里含有0.4贵如黄 金的减肥成分——高能清脂素，能快速减除人体多余的脂肪，还你迷人身材。
饮用方法：一般每日2-3次，每次投放苦瓜茶2克左右，即3-4片，用温开水冲泡，可反复冲泡4-6次。