质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，营养价值极高，详细很多朋友都喜欢。那海鲜菇怎么做呢？今天小编为大家介绍的是海鲜菇炒牛柳的做法，让我们一起来看看吧。
食材用料：
牛里脊肉 海鲜菇 蒜（半个） 小葱 干红辣椒 蚝油
菜谱做法：
1.牛里脊切丝，加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2勺清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。
2.海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段
3.锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散
4.为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起
5.用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟
6.再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油。——牛肉丝先腌制过了，蚝油也有咸度，不用另外加盐了
7.快速翻炒均匀即可出锅，喜欢的话可以撒点黑胡椒