豆豉是餐桌上的一道极有利于开胃的调味料，大多数人都喜欢。豆豉不但能帮助你在苦夏开胃，更有清热解毒、助消化等多种养生功用！豆豉的吃法有很多，今天给大家介绍的是大葱拌水豆豉，那大葱拌水豆豉怎么做呢？一起来看看下面的文章吧。
大葱拌水豆豉
【食材】
大葱1根，老干妈水豆豉1瓶，香葱适量
【做法】
1、将大葱洗净，控干水分，纵向从中间将大葱切开后，再横向切成3-4厘米左右的小段；
2、将香葱洗净后切葱花备用；
3、将切好的大葱整齐地码在盘子里，将老干妈水豆豉倒在大葱上，再在上面撒上香葱，拌匀后即可食用。