猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇的吃法有很多，今天给大家推荐的是猴头菇炒牛腩，一般人均可食用。那猴头菇炒牛腩怎么做呢？如何做猴头菇炒牛腩？下面，跟随小编一起来了解一下吧。
猴头菇炒牛腩
食材：猴头菇、牛肉、红甜椒、黄甜椒、生姜、大蒜、猪油、蒸鱼鼓油、生抽、盐、味精
做法：
1、猴头菇和甜椒洗净,切好备用。
2、烧好水，倒入牛肉焯水。
3、坐锅上火，倒入生姜和大蒜放入猪油爆香。
4、倒入猴头菇和甜椒炒软。
5、倒入牛肉翻炒。
6、倒入生抽。
7、倒入蒸鱼鼓油。
8、在倒入盐和味精炒制入味，即可上桌。
以上就是小编为大家推荐的猴头菇炒牛腩的做法了，很简单哦，而且口感好，大家是否学会了呢？