孜然炒馒头的做法简单，风味独特，很适合做早餐哦。给馒头加个鸡蛋的黄金外衣，把馒头炒过之后味道非常好。那么，孜然炒馒头怎么做呢？孜然炒馒头怎么做会好吃？今天，小编给大家详细的介绍一下做法。
原料：
馒头1个、鸡蛋1个、胡萝卜10克、小葱1根
调料：
孜然2克、盐2克、糖1克、植物油25毫升
做法：
1、把馒头切成小丁，胡萝卜切丝，葱切葱花。
2、把鸡蛋打散，放入馒头丁、盐、糖，拌匀。一定要让蛋液将馒头裹上。
3、起锅放油，油热后放入胡萝卜丝翻炒一下。
4、接着放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。
5、撒入孜然，翻炒出香味。
6、放入葱花，炒到馒头有些干、馒头丁外面的鸡蛋液变脆就做好了。
Tips：
1、切馒头丁的时候，刀沾些水比较容易切。
2、炒馒头时动作要慢，以免把馒头炒碎。