高粱具有很好的食疗价值，能和胃、健脾的功能。可以用来消化不良、湿热、小便不利、妇女倒经等。通常我们也会用高粱来做美食，那么，高粱怎么吃好呢？高粱的做法有哪些？下面，跟随小编一起来了解一下吧。
做法一、腊八粥 主料
薏仁（适量）黑豆（适量）高粱（适量）荞麦（适量）大米（适量）小米（适量）莲子（适量）红枣（适量）花生（适量）
调料
葡萄干（适量）枸杞（适量）冰糖（适量）
做法
1薏仁、黑豆、高粱、荞麦、小米、大米淘洗干净。
2高粱、莲子、黑豆质地较硬可以提前泡上1-2个小时。
3干净所有原料倒入砂锅兑足水。中间不要加凉水、大火烧开。
4小火熬上两个小时就可以了。
做法二、杂粮饭 主料
大米（100克）
调料
燕麦（30克）黑米（30克）枸杞（10克）小米（30克）荞麦（30克）高粱（30克）大麦（30克）
做法
1将杂粮（除大米外）放入干净的盆里淘洗干净，用清水浸泡。
2将大米淘洗干净浸泡10分钟。
3和杂粮混合均匀，放入电饭煲里蒸熟。
4将浸泡好的枸杞放入焖一会即可食用。
小窍门：
杂粮中含有较多的纤维，应泡软后烹调，使人体更易吸收和消化。
以上是小编为大家推荐的高粱的两种吃法，是身体很好的补品哦，可以治疗身体疾病，朋友们可以经常食用。