黄瓜的吃法虽然有很多，但要数凉拌的口感最好了。剁椒拌黄瓜，不知道大家有吃过吗？剁椒拌黄瓜怎么做味道才正宗？下面，让我们一起来学习一下吧。
用料
主料：黄瓜1条
辅料：蒜3瓣；剁椒酱2汤匙；生抽1/2汤匙；醋1汤匙；葱白2克；植物油适量
做法
1. 材料准备好，蒜头切末，黄瓜拍碎（记得是拍碎哦，不要切，拍的容易入味些）
2. 将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里，拌匀，锅里烧热油，爆香蒜蓉
3. 酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里，拌匀即可
烹饪技巧
喜欢蒜蓉辛辣味的可以不爆香，直接放到黄瓜碗里，淋上1勺滚油即可。
以上就是剁椒拌黄瓜的做法了，如若要想使其做出来的黄瓜美味，一定要按照以上小编为大家所说的流程哦。