黄瓜的吃法虽然有很多,但要数凉拌的口感最好了。剁椒拌黄瓜,不知道大家有吃过吗?剁椒拌黄瓜怎么做味道才正宗?下面,让我们一起来学习一下吧。
用料
主料:黄瓜1条
辅料:蒜3瓣;剁椒酱2汤匙;生抽1/2汤匙;醋1汤匙;葱白2克;植物油适量
做法
1. 材料准备好,蒜头切末,黄瓜拍碎(记得是拍碎哦,不要切,拍的容易入味些)
2. 将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里,拌匀,锅里烧热油,爆香蒜蓉
3. 酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里,拌匀即可
烹饪技巧
喜欢蒜蓉辛辣味的可以不爆香,直接放到黄瓜碗里,淋上1勺滚油即可。
以上就是剁椒拌黄瓜的做法了,如若要想使其做出来的黄瓜美味,一定要按照以上小编为大家所说的流程哦。