意面口感筋道，相信很多人都喜欢，如若再用番茄、洋葱、肉末酱汁一起做成番茄肉酱意面，那口感不仅美味，而且还很开胃哦，保证你食欲大开。那么，番茄肉酱意面怎么做呢？下面，给大家介绍一下详细的做法吧。
用料
主料：意大利面350克；西红柿1个；洋葱200克；猪肉（瘦）250克
辅料：橄榄油1汤匙；食盐小半勺；白糖1小勺；黑胡椒1/4小勺；生抽1小勺；亨氏番茄酱1大勺；水适量
做法
1.准备好所用食材
2.把猪肉绞碎，加入适量油、盐、胡椒粉搅匀备用
3.番茄用刀在表面划十字
4.水烧开把番茄下锅稍微煮一下
5.煮好的番茄去皮切碎，洋葱切碎
6.因为意面煮的时间需要7分钟左右，所以先把水烧开，加入少许盐，把意面下锅
7.煮面的时间另外起锅，放少许橄榄油，把肉末下锅煸炒，并用铲子划散
8.肉末炒至变色后加入洋葱炒香
9.加入番茄翻炒
10.调入适量番茄酱、盐、白糖炒匀
11.加入适量高汤，把锅中的酱汁熬至浓稠，可以依口味撒入少许的黑胡椒
12.最后把煮好的意面加入少许橄榄油拌一下，和番茄肉酱拌匀即可
烹饪技巧
煮意面的水里加入适量盐可以让意面更紧实，口感更好一些。
番茄肉酱意面所需要的食材在生活都很常见，而且做法简单，又开胃，想想都让人口水直流呢，喜欢的朋友可以在家自己做哦。