酱油是生活中不可缺少的调味料，用来增色、调味。然而，酱油也是有保质期的，尤其是在炎热的夏季，打开的口的调料很容易变质。那么打开的酱油该如何保存呢？打开的酱油能够保存多久？下面，跟随小编一起来看看吧。
1、低盐无防腐剂酱油：开封后尽量冷藏保存
2、酱油是一种发酵豆制品，品质稳定，保存条件适当可长期保存；
3、在未开盖情况下，避免高温环境，正常存放，在保质期内可保持原有品质；也可放在低温冷藏，延长保存时间；
4、开盖使用后，请存放于避免高温、潮湿、不卫生的地方，为避免和氧气接触、高温下颜色加深，建议置于冰箱冷藏室内保存。
5、冷冻保存可延长保存期。酱油如放入家庭用冰箱零下20度条件下保存，因含有盐分、乳酸、糖等多种成份，一般不会结冰；零下40度条件下会有渣出现，零下60度会完全结冰。
酱油的保存方法就是以上小编为大家所介绍的了，买来的酱油就不用担心质量发生变化了哦。希望小编的介绍对大家有所帮助。