鸡汤对身体大补，相信很多人都喝过鸡汤，其做法也有很多，不知道大家是否喝过栗子炖鸡汤呢？其口感清香不油腻，还可补肾健脾胃、活血。还是看看栗子炖鸡怎么做吧。
原料：
鸡腿两个、去皮板栗150G、花椒、大料少许、葱花、蒜末、姜片、白糖、甜面酱适量。
做法：
1.鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用；
2.锅入油至6成热将鸡肉加入，中火略煸炸一小会，加入葱、姜、蒜煸炒出香味，依次加入酱油、盐、料酒、少许白糖、板栗、花椒、大料炒匀；
3.加入热水末过鸡块，中火炖20分钟左右，汤汁收尽即可。
以上就是小编为大家介绍的栗子炖鸡的做法，由于栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，因此，可以治高血压、冠心病等疾病。小编在此建议大家经常食用哦。