玉米粒的吃法有很多，可以用来做甜食、饼，也可以美味的菜肴，那么，肉末辣炒玉米粒相信很多人都吃过吧？知道肉末辣炒玉米粒是怎么做的吗？肉末辣炒玉米粒也是小编的最爱哦，下面，就给大家分享一下我的做法吧。
原料：嫩玉米猪肉馅100克小红辣椒4根香葱1根
腌制肉馅的调料：料酒1汤匙（15ml）生抽1汤匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）
炒菜的调料：生抽2汤匙（30ml）清水4汤匙（60ml）
做法：
1、把猪肉馅放入碗中，倒入料酒，生抽和老抽抓拌均匀，腌制5分钟。
2、嫩玉米去皮摘掉须子后洗净，用刀沿着玉米粒的根部进玉米粒切下备用，红辣椒去蒂切小圈，青葱切成碎末。
3、锅烧热倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入肉馅，用铲子快速搅散，炒约2分钟，待肉变色，肉粒炒的酥酥干干的，然后倒入玉米粒椒翻炒2分钟。
4、淋入生抽和清水，放入红椒，汤煮开后继续大火加热2分钟左右，待汤汁略收干，撒入青葱即可。
美味的肉末辣炒玉米粒就这样做好了，感觉很简单吧？味道也好哦，看起来都让人流口水了呢。喜欢的朋友在家里自己做吧。