莲子搭配山药，可是大补的食物哦。相信很多人都喜欢。那莲子山药粥怎么做呢？莲子山药粥有哪些功效呢？下面，跟随小编一起来看看吧。
做法
1、山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯。
2、砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水。
3、大火煮开后，转小火，慢煲成粥。（期间需要不断搅拌下，防止粘底）。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。
功效
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
小贴士
莲子山药粥没有饮食禁忌，大家可以放心食用哦。