鸡腿菇的营养丰富，而且做出来的食物口感也好。经常食用鸡腿菇，可以增进人的食欲，同时也可增强人体的免疫力。那么，鸡腿菇的做法有哪些呢？和哪些食物搭配可以做出美味的食物来呢？接下来，小编给大家说一下鸡腿菇的做法吧。
一、炒鸡腿菇
用料
主料鸡腿菇2个胡萝卜1/2个柿子椒1/2个
调料食盐适量料酒适量生抽适量调和油适量
炒鸡腿菇的做法
1.鸡腿菇、胡萝卜备用
2.将三样蔬菜切好备用
3.锅内油热后加入胡萝卜煸炒
4.等变色后加入青椒和鸡腿菇
5.翻炒均匀
6.加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟
7.即可出锅成盘
二、鸡腿菇炒肉
用料
主料鸡腿菇500g猪肉300g柿子椒1个
调料姜适量蒜适量
鸡腿菇炒肉的做法
1.鸡腿菇洗净切条或切片
2.切好青椒和姜蒜
3.猪肉切小块
4.锅里煎出猪油
5.把鸡腿菇倒入加适量盐煸炒好后出锅
6.爆香青椒和姜蒜
7.加入瘦肉，把老抽淋在瘦肉上翻炒均匀
8.最后放入鸡腿菇一起炒，在调入适量的鸡精、和生抽
三、酱炒鸡腿菇
用料
主料鸡腿菇400g
调料豆瓣酱适量调和油适量香菜适量
酱炒鸡腿菇的做法
1.鸡腿菇洗净后切成片
2.猪肉切片，切点葱花。
3.锅热后先加入肥肉烤成吱喳。
4.然后加入瘦肉翻炒
5.加入葱花爆香后加入鸡腿菇
6.为了更软加点水炖一会
7.加入豆瓣酱，可以不用加盐
8.翻炒到酱味吸收了就可以了
9.出锅后加点香菜就可以