都说猪血可以补血，那你吃过肉末尖椒烩猪血吗？知道肉末尖椒烩猪血是怎么做的吗？其实，不仅做法简单，而且做出来的口感也是不错的哦。大家可以尝试在家做一下。
做法
1、准备好所有食材，尖椒洗净切成块
2、猪血切成片，把猪血焯水后沥干
3、锅中放油烧热，下入葱姜爆香，加入肉末煸炒
4、加入几滴醋，煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖煸炒均匀
5、加入温水和盐烧开，下入焯水的猪血，转小火烧制汤汁浓缩
6、勾入薄芡，加入尖椒煸炒均匀即可
烹饪技巧
煸炒肉末的时候加入几滴醋，可以滑散肉末，肉末不抱团。
美味的肉末尖椒烩猪血就做好了，相信朋友们大致都了解的差不多了，那你还犹豫什么呢？赶快行动起来吧。