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亚麻籽油-------炝包心菜的制作方法

编辑：珍珍  发布时间：2014/8/11
所需原料：小包心菜半颗（够3人份）小干辣椒4颗（彩椒代替）大蒜 花椒白醋白砂糖亚麻籽油


炝炒步骤：
将包心菜切块并将重叠的菜分开（可用沥水篮摇晃分开），辣椒切丝，大蒜切成蒜蓉，
将切好的包心菜入开水断生，过凉水，沥水装盘（待包心菜凉后味道更脆爽）
将亚麻籽油烧热，撒入花椒（油温5成热即可）
将辣椒，蒜蓉，盐，白砂糖，白醋加入装盘好的包心菜，待油热后浇入菜上即可。（糖可后面根据口味调入）
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