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湘菜：芹菜炒香干

编辑：小班  发布时间：2014/7/18
芹菜炒香干，是湖南的一道家常菜，相信喜欢湘菜的朋友都很喜欢吧。不仅做法简单，而且味道尤为美味，那么，正宗的湘菜“芹菜炒香干”是怎么做的呢？让我们来关注一下。


做法
1、准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等
2、香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈
3、锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄
4、再放入香芹一同翻炒
5、香芹稍炒软时放入红尖椒
6、放适量盐调味
7、放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅
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