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凉拌香椿怎么做会更好吃

编辑：小班  发布时间：2014/6/11
香椿是春天不错的一道菜肴，闻起来都有很香的味道，不知道大家是否知道香椿怎么做会更好吃吗？下面给大家介绍一下凉拌香椿的具体做法，很简单哦！


做法
1.取适量香椿洗净，用水焯一下，取出挤掉水
2.将焯好的香椿切碎，和蒜一起捣碎，时间越长越好，放入香油和生抽，搅拌成酱状，盛出完毕
3.一道清凉可口的小菜就做好了，可以搭配凉面，或者拌豆腐，夏天吃非常开胃，解暑，超赞
烹饪技巧
蒜和香油的量根据个人口味，没有限定。重要的是最好是做好后放入冰箱内冷藏，夏天凉拌的时候才更加味美。
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