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玉米面胡萝卜煎饼的制作方法

编辑：小班  发布时间：2014/5/23
相信大家都吃过煎饼，只不过大多是用面粉做的，大家吃过用玉米面做的煎饼吗？味道很好哦！下面给大家介绍一下制作方法。


做法
1.胡萝卜去皮，用刨刀擦成细丝
2.加入鸡蛋
3.切碎的香葱颗粒，接着就是面粉、玉米粉，然后加适量的水搅拌成比较稠的状态，静置15分钟
4.电饼铛烧热，刷少许油
5.将面糊用个勺子一一舀入饼铛上，盖盖一分钟左右
6.打开，翻面，继续煎至微黄至熟为止
烹饪技巧
1、厚薄程度根据大家的口感决定；
2、盖盖是为了让内部尽快熟，并且锁住水分。
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