香菇肉酱的制作方法
编辑：小班 发布时间：2014/5/14
平时在家里，相信很多人都喜欢准备一些酱来搭配菜肴，香菇肉酱相信很多人都知道，那么，大家知道是如何制作吗？下面给大家介绍一下。
香菇肉酱的做法
1.香菇泡好后，切成小丁，肉切成小丁
2.锅中放适量的油，先倒入辣椒粉爆香出红油来，再放入葱、姜、蒜末
3.然后倒入肉丁，翻炒均匀后倒入料酒，可以去腥
4.再倒入生抽、老抽
5.翻炒均匀后，倒入辣椒酱和黄豆酱，最后下入香菇丁
6.然后翻炒均匀，倒入适量的水
7.用铲子翻炒均匀，水量没过肉丁
8.然后放入砂锅中，大火煮开，小火煮45分钟左右