白萝卜咸菜的做法

白萝卜咸菜怎么做好吃？白萝卜咸菜的做法有哪些？白萝卜咸菜是一种非常普遍而且做法比较简单的开胃小咸菜，下面就来具体看看白萝卜咸菜的做法。

白萝卜咸菜的做法：
1、把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！
2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。
3、大概放置一两小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。
4、盖上盖子，放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水，可以用干净无油的筷子适当翻一下，让它们均匀享受腌水的滋润。如果你喜欢吃辣的酸萝卜，也可以放几个辣椒进去一起泡。
白萝卜咸菜做法非常的简单，大家在家可以自己动手试试。