玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤是以玉米和排骨为主要原材熬制而成的，玉米和排骨都有很高的营养价值，再配以其他食材更有良好的滋补的功效，既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。那么玉米排骨汤是怎么做的呢？下面小编就为大家介绍两种玉米排骨汤的简单做法。

玉米排骨汤的做法一
主料：排骨、玉米、白萝卜
辅料：生姜、食醋
玉米排骨汤的做法步骤
1.玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。
2.白萝卜去皮洗净，然后切块。
3.将排骨洗净砍成块，锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫，然后转小火烧20分钟这样。
4.然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。（在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。）
5.最后加适量的盐即可，一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了。

玉米排骨汤的做法二
食材主料：猪肋排400g甜玉米300g胡萝卜100g
辅料：盐适量、生姜适量
步骤
1.所需的主要食材：猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜。
2.把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。
3.胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
4.砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。
5.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
6.最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。
小贴士
1、猪肋排要焯水去血沫，这样煲出的汤才清亮。
2、用玉米煲汤，汤汁甜糯适口，适合老人与儿童。