在我国北方冬季较为寒冷，这一季节大家食用一些热性食物不仅能够抵御寒冷，并且对身体健康也有好处。据了解，萝卜和羊肉都是热性食材，都非常适合冬季食用，那么二者结合会碰撞出什么样的火花呢？今天小编就为大家介绍一下萝卜羊肉煲的做法吧！
用料：
主料：羊肉200克、白萝卜（圆）7个。
调料：食盐1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、姜5克、蒜3瓣、生抽1汤匙、水适量、小葱2根、植物油2汤匙。
做法：
1、将白萝卜洗净，削皮，切成瓣状。
2、生姜切末，小葱切段，蒜切碎，锅中放植物油，炒香姜末和蒜末。
3、炒羊肉，变色后，放入萝卜，放小葱，放入适量的清水，没过羊肉和萝卜。
4、大火煮开后，放入生抽上色，放鸡精和适量的盐，等收汁即可装盘。