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芝士炬紫山药

编辑:小浅  发布时间:2013/5/31
主料:山药200克
辅料:洋葱半个、米肠50克、金章牌马苏里拉芝士片150克、芝士粉50克
调料:黄油10克
芝士炬紫山药的做法:
1.主要原料集合
2.紫山药去皮,切薄片,入蒸锅蒸熟烂
3.蒸熟烂的紫山药稍微冷却后,用勺子压成泥,将2片芝士片切丁放进去搅拌均匀
4.半个洋葱洗净,切丁,萨拉米肠切丁备用
5.锅中放入黄油,加热融化
6.加入洋葱丁和萨拉米肠丁,翻炒出香味
7.继续加入1个左右的盐,翻炒均匀关火
8.将炒好的洋葱和肠丁加入到紫山药泥中,搅拌均匀
9.放入干净的烤碗中,在表层撒一层马苏芝士,烤箱预热,180度7-8分钟左右,表层的马苏上色即可
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