醪糟腌萝卜
编辑：小浅 发布时间：2013/5/22
“很美味下饭的这款腌萝卜，一定要选绿色辣辣的那种，这样吃起来才给力哦！当然，白萝卜也是可以的！而且这款不用像辣白菜等到第二天，当天上午做，下午都能吃到了呢。”
主料：青萝卜1个
调料：食盐1大勺、姜3片、蒜3瓣、韩式辣酱1勺、鱼露2勺、辣椒粉3勺、白糖2勺、醪糟2大勺
醪糟腌萝卜的做法：
1.将绿萝卜切成1厘米见方的块状，蒜拍碎捣烂，姜丝切碎；加上1大勺盐腌制1—2小时，将萝卜杀出水；将水去掉，加入蒜泥、姜碎
2.继续加入鱼露、辣椒粉、辣酱、糖
3.再放入醪糟搅匀，放入冰箱冷藏3小时即可食用