枸杞米粑粑
编辑：小浅 发布时间：2013/5/3
主料：米粑粑预拌粉400克
辅料：枸杞子20粒
调料：白砂糖30克、水适量
枸杞米粑粑的做法
1.将米粑粑预拌粉放入盆中
2.加入适量的清水拌匀，放温暖处发酵四个小时
3.待它发酵至两倍大并且有很有蜂眼时开始搅拌
4.加入适量的白砂糖
5.加入预拌粉里的辅料包
6.充分搅拌均匀
7.蒸屉上放入保鲜纸，倒入搅拌好的面糊
8.开锅后大火蒸十分钟后洒入枸杞子
9.再盖盖焖上两分钟即可出锅切块儿
烹饪技巧
1、白砂糖的份量可以根据自己的喜好酌情添加。
2、粉浆一定要发酵至两倍大的时候再开始操作，这样蒸出来的米粑粑才松软。