菱角的做法和食疗功效
编辑：小李 发布时间：2013/4/28
菱角是我们平时常见的一种食品，也是我们时令季节的一种部品，在南方多个地区的都有种植菱角的。 其实菱角也有很多种功效的。下面就给说说菱角都应该怎么做，营养才更好。
1、菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神、头痛、、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
2、菱角500克，黄芪15克，煮烂吃，有补肾作用。
3、用菱角的壳1斤，熬成汤，用以代茶喝，对胃出血患者，亦有好处。
4、经常饮用水煮菱叶汁，能增强视力，对癌细胞也有一定的抑制作用。
5、用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性肠炎等症。