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酿冬瓜

编辑：小浅  发布时间：2013/4/16
主料：冬瓜500克
辅料：猪肉馅适量
调料：食盐小半勺、酱油小半勺、鸡精小半勺、水淀粉1勺
酿冬瓜的做法：
冬瓜选大的，肉馅提前做好了，里面加了葱和杏鲍菇碎，加入调料搅拌起劲即可；用梅花形饼干模压出冬瓜花
用挖勺将冬瓜花中间挖出小半圆；将肉馅添入冬瓜花中间
开水上锅蒸，大约15—20分钟；将蒸出的汤汁倒入锅中
加入酱油、盐、鸡精等调味，加淀粉水勾芡；将芡汁淋入冬瓜上即可
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