营养美味一样不少的水芹炒豆腐干
编辑：小李 发布时间：2013/4/10
在平时的生活中，人们现在都在讲究吃那些食物好，哪些食物有营养。其实有时候人们说的也不一定对，有时候虽然是美味但是营养不一样，有时候虽然不好吃但不一定没有营养。今天就给大家说个折中的一道菜，算是美味，也算是有营养的一道菜。
水芹炒豆腐干
食材：
水芹菜适量，香干5片，姜葱适量，食用油、食盐适量
做法：
1、将水芹菜洗净后，放入开水中焯烫一会儿捞出，过冷水后控干水分备用；
2、将姜葱切丝，香干洗净后切片；
3、炒锅中下入适量食用油，油热后下入姜葱炒香，倒入香干翻炒，香干炒软且两面金黄为好；
4、下入水芹菜大火继续翻炒，翻炒一分钟下入少量食盐调味，和匀后即可盛盘食用。