上等素材佳肴蘑菇豆腐
编辑：小李 发布时间：2013/4/1
刚才给大家说了一个荤菜食谱，在给大家说一个素材食谱，也就是今天的最拿手的好菜哦！菜肴就是——蘑菇豆腐。
材料：
豆腐（300克）蘑菇（150克）葱、姜、盐、糖、蚝油、香油、生抽、水淀粉
做法：
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
3.炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。
4.蘑菇变软加入豆腐。
5.加入蚝油。
6.再加生抽和糖。
7.加入少许水烧至8分钟。
8.加少许盐，再勾入适量的水淀粉。
9.淋入少许香油关火。