花样寿司卷，别致的味道
编辑：海霞 发布时间：2013/2/3
原料：菠萝丁、胡萝卜、圆葱丁、扇贝丁、墨斗丁、玉米粒、沙拉酱、米饭、方形紫菜
调味料：盐、白醋、香油、胡椒粉、辣椒油、鸡精
做法：
1、将菠萝丁、玉米粒、分别拌入沙拉酱；胡萝卜丁、圆葱丁、分别炒熟，加胡椒粉，盐香油拌匀；扇贝丁、墨斗丁、焯水控干，加盐、辣椒油拌匀。
2、米饭中加入奶酪拌匀，加入盐、白醋调味。
3、竹帘上先辅一层紫菜，在紫菜上均匀地辅上米饭(离操作者最远的那一边要留1CM的紫菜不辅饭，以便卷合)，利用竹帘卷起。呈椭圆状，切段。
4、将保鲜膜剪成条状，比切好的饭卷高出一指，卷在饭卷上，放入馅料即可。