蚂蚁上树，无与伦比的美味

蚂蚁上树？记得第一次听到这个菜名时候，我着实一惊，这该是一道什么菜呢？难道真的有蚂蚁？焦急的等着上菜，最终发现原来只是粉条肉末，大失所望！不过，为了不浪费，还是拿起筷子吃了一口，这一口不要紧，一吃停不了！实在是太美味了，今天，带大家一起分享这无与伦比的美味——蚂蚁上树！
食材：食用油30克，酱油1大匙，料酒1大匙，豆瓣酱2/3大匙，白糖1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
做法：
1、先用温水将粉丝泡软洗净，
2、瘦肉洗净剁成肉末，
3、葱洗净切花，
4、锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉丝炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
温馨提醒：此菜要速炒，时间长了粉丝容易粘连，影响菜肴口感。