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美味馅料，切忌用生豆油

编辑：海霞  发布时间：2012/11/7
包子，饺子是咱家常的主食，一日不见如隔三秋，所以啊，能够调出美味的馅料，那可是极其有杀伤力的哦！但是，您知道吗？包子饺子好吃，切忌用生豆油调和。
有些榨油厂采用抽清法提取油，在豆油中残留有少量的苯等有害物质，所以，包饺子习惯用生豆油拌馅，这是不科学的，在拌饺子馅前，一定要把豆油烧开，使油的温度达到200℃以上，将有害物质挥发掉，待其凉后，用此熟油拌馅就安全无害了。
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