蘑菇牛奶浓汤，美味无穷

做法：煮口味：奶香味
材料：
小麦面粉20克牛奶300克白蘑菇(300克洋葱干1把香芹干1把调料黄油20克香叶1片肉桂粉半茶勺白葡萄酒100克葱白1段咖喱粉1/2-1茶黑胡椒适量全麦面包2人份小葱干1把罗勒干适量
蘑菇牛奶浓汤的做法：
1、取煮锅。黄油在锅里融化。转小火，撒上面粉，将面粉和黄油混合均匀。到黄油团结块，锅底干净
2、牛奶分多次慢慢加入，每次都将黄油彻底融化进去，不可以再有黄油块。转中火，边搅拌边加热，到搅拌时会出现纹路，形态像打发过的奶油，粘稠
3、加入香叶和肉豆蔻，转小火，边搅拌边加热10分钟。法面用的黄油融化，加入干香料，加入盐，搅拌均匀，用刷子刷在法面表面，放入烤箱，不用预热，直接加热5-8分钟，时间由喜欢的焦脆度来决定
4、倒入白葡萄酒，搅拌均匀。加水100ml，白蘑菇切到合适大小。如果买的小蘑菇，不切都可以。加入到锅里，蔬菜大葱切细圈，加入到锅里
5、中火，边搅拌边将白蘑菇煮到开始变软。白蘑菇很好煮，只要脱了生味就可以了。汤汁煮到想要的粘稠度
6、加入咖喱粉，用盐、新鲜磨的黑胡椒调味，配烤好的法面，即可
7、不配法面的话，可以在汤的表面放一片千层酥皮，放入烤箱烘焙而成。吃的时候将酥皮按到汤里去，泡着吃，也是非常非常的美味。
美味小贴士：
1、西餐里的浓汤大多是用黄油和烹饪奶油制成，味道浓厚、奶味重，好喝，但是喝不多，不然会腻，而且也是卡路里炸弹。
2、今天这款用的牛奶和面粉，黄油给的不多，首先热量和脂肪就下来不少。但是味道同样地好，汤的形态同样粘稠，口感润滑，奶味香浓，却不腻味。
3、加了白葡萄酒，因为之后都只是小火慢煮，酒味并不会散发很多。蘑菇奶汤与白葡萄酒，更是鲜美、回味无穷。当然这样就不太合适给小孩子喝了。
3、给少量肉豆蔻和英国咖喱粉调味，最后撒上鲜磨黑胡椒，配烤得脆绷绷的香料法面，如何的美味。