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蘑菇“金鱼”

编辑：子骁  发布时间：2012/8/29
色香味：滋味鲜美，原味醇香。
主料：龙虾片适量蘑菇适量发菜适量虾茸适量蛋皮适量红樱桃一颗。
制作：
1)龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状，樱桃作莲心；
2)蘑菇用高汤入味，后放在“莲花”外，再铺一层发菜，虾茸下六成热油中烫熟，用蛋皮包成“金鱼”状放在盘周围即成。
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