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汤汁浓郁的砂锅山海

编辑：子骁  发布时间：2012/8/29
色香味：鲜美独特，汤汁浓郁。
主料：大白菜、笋、冬菇、海叁、腿、鸡、广肚、排翅。
辅料：汤、盐、酒、胡椒粉、太白粉少许。
制作：
1. 大白菜洗净，叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块；
2. 以上三样一起拉油，用高汤焖煮备用；
3. 火腿切片，土鸡切块，海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好；
4.将所有材料摆入砂锅内，加高汤小火煨煮，味透，勾芡即可上桌。
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