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葱爆鱼板年糕

编辑：子骁  发布时间：2012/8/28
原料/调料
红萝卜片1/3杯小黄瓜片1条鱿鱼1/4只大白菜3两年糕1/2斤鱼板少许葱段适量淡酱油1/3小匙香油3小匙盐1又1/2小匙胡椒粉1小匙水1/2杯油2大匙
制作流程
(1)将菜洗净分别切好备用。
(2)将宁波年糕切0.3公分厚片，先用热油煎过至略焦盛起备用。
(3)炒菜锅中加热倒入2大匙油放入葱段爆香，依序将材料放入翻炒后再加入调味料(1)～(5)搅拌炒匀改中小火将水收干后，即可盛起放入盘中。
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