温补食谱：鱿鱼炒韭菜
编辑：小浅 发布时间：2012/8/20
鱿鱼是一种很受大众喜爱的食物，和韭菜一起搭配来炒，还有这壮阳补肾的功效，下面小编为大家介绍以下鱿鱼炒韭菜的作法。
食材准备：
主料：鱿鱼(鲜)450克，韭菜249克
调料：盐5克，料酒10克，味精2克，酱油10克，大葱10克，姜5克，大蒜(白皮)5克
做法步骤：
1.将鱿鱼切块打成花刀
2.韭菜洗净切成寸长;
3.葱姜蒜切沫备用;
4.锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下;
5.炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;
6.将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精;
7.再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可
功效：开胃、强肾、温补