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时尚健康美味的鸡蛋布丁

编辑:小李  发布时间:2012/8/10
闲来没事在家捣鼓着吃,最近学会个鸡蛋的新做法--鸡蛋布丁,看起来又好看,又健康美味,还时尚。
原料:
鸡蛋壳4个、鸡蛋液1个、牛奶150ml、细砂糖20克。
做法:
1、鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞,然后用手一点点掰开,倒出蛋液。
2、用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平。
3、然后将蛋壳里外洗净沥干备用(底座可打冰箱的蛋格出来用一下)。
4、取一个鸡蛋液的量,将蛋液打散。
5、牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀。
6、用滤网将牛奶鸡蛋液过滤两次以上。
7、成为细腻无杂质的牛奶蛋液。
8、倒入到蛋壳模中,八九分满的样子。
9、烤盘里加热水,将鸡蛋模放在饼干模上固定住,放入预热好190度烤箱20分钟左右即可。
10、香滑细腻的鸡蛋布丁,还带着原壳风味你要不要尝尝!
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